ตะโก้เผือก

ตะโก้ ขนมไทยที่มีส่วนประกอบและวิธีทำ ส่วนผสม ตัวตะโก้(ชั้นล่าง) แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า/น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ เผือกขนาดเท่าไอโฟน ใช้แค่ครึ่งหัว หั่นเต๋าเล็กๆ นำไปนึ่ง/ต้มจนสุก หน้ากะทิ(ชั้นบน) กะทิหัวห่าง 1 ถ้วยตวง น้ำเป …

ขนมตะโก้

ขนมตะโก้

“ตะโก้” เป็นเมนูขนมไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ขนมไทยชนิดอื่นๆ มีทั้งตะโก้แห้ว ตะโก้เผือก ข้าวโพด และอื่นๆ อีกหลายสูตร แล้วแต่ว่าผู้ทำจะดัดแปลงรสชาติและหน้าตาของขนมตะโก้ได้มากน้อยแค่ไหน ถือได้ว่าเป็นขนมไทยที่มีส่วนประกอบและวิธีการทำที่ง่ายๆ เหมาะสำหรับทำเป็นขนมของฝาก งานบุญต่างๆ หรือทำขาย สร้างรายได้เ …