กล้วยบวดชี

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้า 8 ลูก (เลือกห่ามๆ ไม่สุกมาก) หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร หางกะทิ 500 มิลลิลิตร ใบเตย 2 ใบ  น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม เกลือ วิธีทำ 1. นำกล้วยไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที หรือนึ่งจนกระทั่งผิวกล้วยเริ่มแตกออก จึงปิดไฟและนำออกมาปอกเปลือกและหั่นครึ่งลูก จากนั้นจึงหั่นเป็นช …

บัวลอย

ส่วนผสม ส่วนผสมบัวลอย แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 1 ถ้วยตวง (กรณีต้องการบัวลอยหลายสีสามารถเลือกใช้ฟักทอง เพื่อทำบัวลอยสีเหลือง, ใบเตย เพื่อทำบัวลอยสีเขียว, อื่นๆ) น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำกะทิ กะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา เนื้อ …