ขนมชั้น

      ขนมชั้น เป็นขนมไทยโบราณที่ใช้ในงานพิธีมงคล โดยมีความเชื่อว่าจะต้องหยอดขนมให้ได้ 9 ชั้น จึงจะเป็นศิริมงคลเจริญก้าวหน้าแก่เจ้าภาพ ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม แป้งท้าว 20 กรัม แป้งมัน 220 กรัม น้ำใบเตยข้นๆ 1/4 ถ้วย หัวกะทิ 2 ถ้วย ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำตาล 2 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย วิธีทำ -ผสมแป้งทั้งหมด …