ขนมดอกจอก

ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 5 กิโลกรัม น้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง กะทิคั้น 1 กิโลกรัม  น้ำตาลทราย 2.5 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ห่อเล็ก งาขาว/ดำ 100 กรัม วิธีทำ 1. นำแป้งข้าวเจ้า น้ำสะอาด น้ำตาลทราย กะทิ งาและเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน คนจนแป้งละลายดี  2. ตั้งน้ำมันปาล์มในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เสร็จแล้วเอาพิมพ์ขนมดอกจอก ลงไปแช …