ขนมดอกจอก

      ขนมดอกจอก กำลังจะหายไปจากสังคมไทยเรื่อยๆ เพราะไม่ค่อยมีคนขายกันเท่าไหร่hometheatrefrisco.com เด็กรุ่นใหม่ก็จะไม่เคยได้กิน ขนมดอกจอกกรอบๆ ที่มีรูปลักษณ์ที่สวยจึงคิดไปต่างๆ นานาว่าทำยาก แต่แท้ที่จริงแล้วเราแค่มีแม่พิมพ์รูปดอกจอกก็สามารถทำได้แล้ว ส่วนผสม ส่วนผสม แป้งมัน 2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย …

ขนมดอกจอก

ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 5 กิโลกรัม น้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง กะทิคั้น 1 กิโลกรัม  น้ำตาลทราย 2.5 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ห่อเล็ก งาขาว/ดำ 100 กรัม วิธีทำ 1. นำแป้งข้าวเจ้า น้ำสะอาด น้ำตาลทราย กะทิ งาและเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน คนจนแป้งละลายดี  2. ตั้งน้ำมันปาล์มในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เสร็จแล้วเอาพิมพ์ขนมดอกจอก ลงไปแช …