ซ่าหริ่ม

ซ่าหริ่ม (สลิ่ม)

ซ่าหริ่ม (สลิ่ม) ขนมหวานยอดนิยมของไทย ทำจากแป้งถั่วเขียว ลักษณะเหมือนวุ้นเส้น แต่มีสีสันและกลิ่นหอมจากดอกมะลิ ทานกับน้ำกะทิหอมหวาน ใส่น้ำแข็ง เหมาะกับทานเวลาอากาศร้อนๆ วัตถุดิบซ่าหริ่ม (สลิ่ม) 1. แป้งถั่วเขียว (แป้งสลิ่ม) 1/2 ถ้วย 2. น้ำลอยดอกมะลิ (ต่อ 1 ส่วน) 2 1/4 ถ้วย 3. สีผสมอาหาร (ชมพู ถ้าใช้สี …

thai kanom

ขนมจ่ามงกุฎ

ขนมจ่ามงกุฎ ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง เริ่มมีในสมัยรัชกาลที่ 2 “จ่ามงกุฏ” จัดเป็นขนมในราชสำนัก ใช้สำหรับเครื่องเสวยถวายพระเจ้าแผ่นดินในอดีต มีมาตั้งแต่ร.๒ มีความหมายที่ดี หมายถึงหัวหน้าผู้เป็นใหญ่ จึงนิยมมอบให้กับผู้ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูง เนื่องจากมีวิธีทำที่ค่อนข้างยาก ประณีตและต้องอาศัยศิลปะใน …

ทับทิมกรอบ

ทับทิมกรอบ

ทับทิมกรอบ ขนมหวานยอดนิยมของไทยอีกหนึ่งชนิด ถูกปากไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือต่างชาติ ใครที่ชอบกินแล้วหาเจ้าอร่อยๆไม่ได้ ลองเข้าครัวทำกินเองดูครับ แล้วจะรู้ว่าทำไม่ยากแล้วยังสนุกด้วยครับ ทับทิมกรอบใส่น้ำแข็งไสเย็นๆกินตอนร้อนๆ อร่อยชื่นใจ วัตถุดิบทับทิมกรอบ 1.กะทิ 400 มล. 2.น้ำตาลทราย 120 กรัม 3.เกลือ 1 ชช …

คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ

คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ (Chocolate Chip Cookie)

คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ (Chocolate Chip Cookie) คุกกี้ที่เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากรสชาติที่เข้ากันดีระหว่างช็อคโกแลตกับเนื้อของคุกกี้ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก เหมาะกับเป็นขนมหวานทานเล่นในครอบครัว วัตถุดิบคุกกี้ช็อคโกแลตชิพ Chocolate Chip Cookie (ส่วนผสมสำหรับ 15 ชิ้น) 1. เนยเค็ม 240 กรัม 2. น้ำตาลทรายแดง 50 …