ข้าวโพดอบเนย

ส่วนผสม ข้าวโพด 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตั้งน้ำในหม้อ และนำข้าวโพดไปต้มจนสุกดี นำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น 2. แกะข้าวโพด หรือใช้มีดฟาน แต่ข้าวโพดที่แกะจะดูน่าทานกว่า แต่ก็ใช้เวลามากกว่าในการแกะ 3. ตั้งหม้อบนไฟอ่อน ใส่เนยลงไป พอเนยเริ่มละลาย ใส่น้ำตา …

กล้วยบวดชี

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้า 8 ลูก (เลือกห่ามๆ ไม่สุกมาก) หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร หางกะทิ 500 มิลลิลิตร ใบเตย 2 ใบ  น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม เกลือ วิธีทำ 1. นำกล้วยไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที หรือนึ่งจนกระทั่งผิวกล้วยเริ่มแตกออก จึงปิดไฟและนำออกมาปอกเปลือกและหั่นครึ่งลูก จากนั้นจึงหั่นเป็นช …