ขนมบ้าบิ่น

         ขนมบ้าบิ่น ขนมไทยอย่างหนึ่ง ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับมะพร้าวและนํ้าตาลทรายรวมถึงไข่ไก่ ทำให้สุกด้วยการผิงไฟล่างไฟบน มีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบน ๆ เป็นขนมที่มีที่มาจากขนมโปรตุเกสเช่นเดียวกับขนมไทยอีกหลาย ๆ ประเภทgclubcasinoonline.net แต่ขนมบ้าบิ่นน่าจะถือกำเนิดในยุครัตนโกสินทร์ ส่วนผสม มะพร้า …

ขนมปุยฝ้าย

ปุยฝ้ายเป็นขนมไทยชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวาน กลิ่นหอม และหลากหลายสีเป็นที่นิยมรับประทานของคนทั่วไป ในอดีตมักใช้ขนมปุยฝ้ายในงานฉลองยศ โดยเฉพาะชื่อ และรูปที่บ่งบอกถึงความเฟื่องฟูอยู่แล้วในตัวขนม ส่วนผสม แป้งบัวแดง 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1.5 ฟอง น้ำ 120 กรัม sp 1 ช้อนโต๊ะ วานิลา 1 ช้อนชา …

ขนมรังผึ้ง

ขนมไทยหน้าตาคล้ายขนมฝรั่ง รสอร่อย หอมกลิ่นhometheatrefrisco.com ส่วนผสม (ได้ขนมประมาณ 12 ชิ้น) แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สมัยก่อนใช้แป้งหมี่ค่ะ) 1+1/2 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย ไข่ไก่เบอร์2 2 ฟอง น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ชต. เกลือ 1/4 ชช. น้ำมันมะพร้าว (สำหรับทาพิมพ์) 2 ชต. อุปกรณ …

บุหลันดั้นเมฆ

ขนมไทยโบราณ ลักษณะของขนมจะคล้ายขนมน้ำดอกไม้ เป็นขนมชาววังคิดประดิษฐ์ขึ้นให้มีสีสันอุปมาอุปไมยเลียนแบบเพลงไทย ‘บุหลันลอยเลื่อน’ ซึ่งเป็นเพลงพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 ส่วนผสม -เมฆ แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย แป้งมัน 1 ชต. แป้งท้าว 1 ชต. น้ำตาลทราย 3 ชต. น้ำลอยดอกไม้ 1 ถ้วย น้ำดอกอัญชัญ 1/2 ถ้วย น้ำสะอาด 1/4 …