ขนมถ้วยตะไล

ขนมถ้วยตะไล

“ขนมถ้วย” เป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีมาช้านานแล้ว และเหตุที่คนโบราณนั้นทำขนมใส่ในถ้วยตะไลใบเล็กหรือถ้วยกระเบื้องขนาดเล็กพอดีคำ นี่เอง จึงเป็นที่มาเรียกขนมชนิดนี้ว่า “ขนมถ้วยตะไล” ส่วนรสชาตินั้นไม่ต้องพูดถึง ด้วยขนมถ้วยมีเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นใบเตยคั้นสด หวานพอดีๆตัดกับรสเค็มมันของหน้ากะทิ ให้รสหอมหวานมัน ก …

สตรอว์เบอร์รีชีสพาย

สตรอว์เบอร์รีชีสพาย

สตรอว์เบอร์รีชีสพาย ขนมหวานสีฟรุ้งฟริ้งเหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ชอบความเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี กินคู่กับฐานพายและครีมชีสจะได้ความอร่อยลงตัวมาก ๆ แถมทำง่ายสุดๆ ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีสด 150 กรัม น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ บิสกิต 75 กรัม เนยจืด 25 กรัม ครีมชีส 250 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม โ …

พันนาคอตต้ามะพร้าว

พันนาคอตต้ามะพร้าว

Panna Cotta (พันนาคอตต้า) เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี่ แต่วันนี้จะนำเสนอ พันนาคอตต้ามะพร้าว ที่ใส่กะทิแทนนมสด รสชาติหอมหวานมัน ท็อปด้วยซอสถั่วคาราเมล ส่วนผสม ส่วนผสม พานาคอตต้ามะพร้าว น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย + 3 ช้อนชา ผงเจลาติน 2 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับทาถ้วย กะทิ 400 กรัม เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย น้ำต …

เค้กหยดน้ำ หรือโมจิหยดน้ำ

เค้กหยดน้ำ โมจิหยดน้ำ

เค้กหยดน้ำ หรือโมจิหยดน้ำ เมนูขนมญี่ปุ่นสุดฮิตทางโซเชียล เนื้อวุ้นใสแจ๋วเข้ากันดีกับผงถั่วคินาโกะ ราดน้ำตาลเคี่ยวหอม ๆ ทั้งสวยทั้งแปลกต้องลอง ส่วนผสม ผงวุ้นญี่ปุ่น 12-15 กรัม น้ำตาลทราย 30-40 กรัม (เพิ่ม-ลดได้ตามความชอบ) น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร ผงถั่วคินาโกะ น้ำตาลเคี่ยว หรือน้ำตาลสีดำ (ใช้น้ำเปล่ากั …